顔合わせの時に知っておきたい！料亭での食事のマナー

結婚前の顔合わせと言えば、少し高級な料亭などで行う場合も多いですね。

食事マナーをしっかりと押さえて、これから親族になる相手に失礼のないようにしましょう。

間違えてしまいがちなマナーとして、
・串に刺さった食材はお皿の上で一つずつ串から外して食べる。

・お刺身のわさびは醤油に溶かず刺身に直接乗せて食べる。

・あれもこれもと手を付けずに、一品ずつ食べていく。

・おしぼりで机を拭かない。

など、いくつかありますので気を付けてみましょう。

そして一番やってしまいがちなのが、「手皿」です。

汁などが垂れないように、自分の手を受けて口まで運ぶのは行儀が良いように思えますが、実はマナーとしてはＮＧなのです。

正しくは、お椀やお皿を手で持ち上げて受けるようにしましょう。

そして最後に、箸を置くときついつい器の上に置いてしまいそうになりますが、きちんと箸置きの上に置きましょう。
箸置きがない場合は、箸袋に戻して袋の端を折っておくと良いです。

マナーが分からないと、緊張してせっかくの食事も美味しくないですよね。

しっかりと予習して楽しく和やかな顔合わせの場にできるようにしましょう。